皆さんSAIKYOU no BUTTER COFFEE（旧店名 最強のバターコーヒー」）ってカフェご存知ですか？
現在、東京の池袋・代々木・神谷町にお店があるグルテンフリーや低糖質のメニュー豊富なカフェなんです。
私は糖質を控える食事をしているので、このカフェは前から知っていて、Uber Eats でサラダなど何回かデリバリーを頼んだことがあるのですが、実際の店舗は行ったこと無かったんですよ。
先日、池袋店の近くに寄ったので、まだ食べたことの無い、グルテンフリー＆ローカーボクッキーをテイクアウトしてきました。
SAIKYOU no BUTTER COFFEE 池袋店（【旧店名】最強のバターコーヒー）
※因みに最強のバターコーヒー 池袋店は私が訪問した時にはバリアフリー未対応でした。入口に段差がありました。
私のように杖歩行の方は、転ばないように気を付けてください。
歩行障害がある方はウーバーイーツで注文し、デリバリーしてもらう方法もあります。
目次
グルテンフリー・低糖質にこだわったクッキー
今回私が購入した３種です。お値段￥483（税込）（￥450（税抜））
グルテンフリー&ローカーボ グラスフェッドバタークッキー（チョコナッツ）
グルテンフリー&ローカーボ グラスフェッドバタークッキー（ココナッツ）
グルテンフリー&ローカーボ グラスフェッドバタークッキー
このお店は一番の売りはバターコーヒーですが、他の料理や飲み物にもグラスフェッドバターやMCTオイルを使用し、食材にもこだわった飲み物やfoodを提供しています。
（ご興味あるかたはお店のHPをチェックしてみてくださいね！）
もちろん私が今回テイクアウトしたクッキーの素材もこだわっています。
通常、クッキーに使われている小麦粉や砂糖、マーガリンは使用されていません。
グラスフェッドバター（抗生物質やホルモン剤を一切投与されていない放牧された牛のミルクからとったバター）や、大豆粉、エリスリトールを主に使用しているようです。
私は今まで低糖質のクッキーをかなり食べていますが、ここまでこだわった材料で作られているクッキーは初めてかもです。
大体は低糖質でもマーガリンや植物油を使用しているんですよね。
グラスフェッドバターを使用したクッキーは初めて買いました。
糖質もかなり抑えられていて、これだったら糖質制限中のおやつには合格です。
（ただし、食べ好きには注意☆）
【グルテンフリー・ローカーボ】ダイエットに最適なクッキーですが、肝心の味はどうでしょうか？
材料にこだわっているクッキーですが、肝心のお味はいかがでしょうか。
実は低糖質やローカーボのクッキーって正直、普通のクッキーと比べるとやっぱり味は・・・っていうのが多いんですよね。
でも、ダイエット中だと
「低糖質だから・・・」
と妥協しちゃうところありますよね。
「最強のバターコーヒー」のクッキーはどうでしょうか～
まず、見た目ですが一口サイズで美味しそうです♪
パクパク食べないように気を付けましょう～♪
食感は？
サクサクして美味しい～♬
大豆粉多めなので、もっとパサパサしているかと思いましたが、バターが効いていてシットリとした食感があり、うん、クッキー！って感じです。
但し、グルテンフリーなので小麦粉のネットリ感は無いので、食べているとポロポロとこぼれます。
味ですが、やっぱりココナッツやチョコレートなど味がついたもののほうが、プレーンよりも甘く感じ、甘さを求めるならココナッツかチョコレートのほうが良いと思います。
さっぱり食べたいのであればプレーンですね。
でも、この３種ともにしつこい甘さはありません。
でも、甘さが足りず物足りないということも無いので、すごく絶妙な甘さで美味しいです。
こだわりのグルテンフリー&ローカーボ グラスフェッドバタークッキー
総合何点くらい？
今回、グルテンフリー・ローカーボにこだわった「最強のバターコーヒー」のクッキーを食べてみた総評ですが、私は１００点中９５点くらいかなーって思います。
味や食感、材料ともに私は素晴らしいと思うのですが、やはりお値段がちょっと高めなんですよね・・・
このカフェ「最強のバターコーヒー」の口コミにもかなり書かれているんですけど、素材にこだわっているからか、全体的にお値段が高めなんです。
仕方ないのかな・・・
今回のクッキーもあの量で￥４５０。
美味しいからすぐに食べちゃうのですが、お値段考えるとあまりホイホイ買える金額では無いんですよね。
でも、逆言えばちょっとお高めだからそんなに気軽に買えずにダイエットには良い？と思うのですが(笑)
私、個人的な見解から申しますと「糖質」は果物であれ、低糖質の甘味であれ脳に刺激が強く中毒性があるので、「過剰な摂取」は良くないと思っています。
（食べ過ぎは良くないけど、まったく食べないのも逆にストレスになり良くないと思います。ほどほどがベスト）
なので、低糖質のものも、低糖質だからと言ってバクバク取るのは良くないと思っているので、そう考えるとご褒美としては妥当な金額？とも思えますね。
とにかく、「 SAIKYOU no BUTTER COFFEE （旧店名：最強のバターコーヒー）」のクッキーはグルテンフリー・ローカーボなのに美味しいし、素材もこだわっているので、おススメです！
私もご褒美スイーツとしてまた購入しようと思っています！